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Vocabulaire de la base documentaire (Horizon)

Content language

Preferred term

FERMENTATION

"Dégradation anaérobie d'une substance organique, sous l'influence d'enzymes, généralement produites par des bactéries ou des levures"

URI

https://uri.ird.fr/so/kos/vochorizon/1648

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Last modified 10/20/21